img_azienda
azienda Geschichte:

Die Geschichte unseres Landsgetriebs beginnt im Jahr 1818 mit dem Kauf von einigen Grundstücke bei dem Gebiet “Bignele”, ein Ort in die Natur der Hügel der klassischen Valpolicella getaucht. Es liegt in der Nähe eines kleinen Landsdörfchen, Valgatara, das jezt eine Fraktion der Gemeinde Marano di Valpolicella ist.

Unsere Familie ist seit jeher eine Bauernfamilie und wir haben bis Heute das Land mit Leidenschaft und Hingabe bestellt. Unseres Betrieb zählt 8 Hektars von Weinbergen auf einem Hügelland, das Zirka 300 Meter über dem Meersspiegel liegt. Die zwei Brüder Luigi und Angelo Aldrighetti führen das Unternehmen mit ihren Kindern Nicola und Silvia zusammen.

Unserer Weinkeller ist einen traditionsgebunden Familienbetrieb, wo die Arbeit ausschließlich von den Familienmitgliedern gefolgt ist; genau daher, beschäftigt sich man in jeden Jahreszeit in den Betrieb mit verschiedene Aufgaben je nach die Vorränge der Periode; aber gewöhnlich versucht man die Arbeit, die ihn am meisten begeistert, zu tun: Angelo kümmert sich um die Weinrebenspflege und um das Land, d.H. um jeden Stadium der Weinrebe, während in die Weinkeller der Bruder Luigi trägt Sorgen für den Winerguss von einer Tonne zu der andere, er kontrolliert das Weinniveau in jede Tonne und dass jeder Weintyp überwindet die feinsten Gaumen. Außer der Arbeit in den Weinberg und der Weinkeller, kümmert sich Nicola um die Abfüllung und um das Etikettieren jeder Flasche, während Silvia beschäftigt sich mit dem Geschäfts- und Verwaltungsteil des Betriebes.

Obwohl jeder seine eigene Arbeit hat, arbeiten wir alle zusammen in die anstrengendsten Phase des Jahres, die Traubenlese, um das Bestes von Erfahrung, Tradition und Technik in die Produktion von klassische Valpolicella Weine zu geben.

Während der Weinlese, die Trauben sind handgesammelt, in Holzkisten gelegt und in Traubenspeicher über 120 Tage getrocknet (den Jahrgänge gemäß). Nur mit dem Keltern dieser hochwertigen Trauben, produzieren wir Amarone und Recioto Classico della Valpolicella.

Diese ist nur eine Einladung um unseren Weine in unseren Weinprobesaal zu kosten.

Wir erwarten auf Ihren Besuch!